“私房月餅”質(zhì)量誰(shuí)來(lái)保障？

 

　　中秋節(jié)臨近，記者昨日采訪發(fā)現(xiàn)，不少網(wǎng)友在自己的微信朋友圈賣(mài)起私房月餅。對(duì)此，福州市市場(chǎng)局相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒，消費(fèi)者不要迷信“手工無(wú)添加”，私人制作的月餅很難保證食品安全，若出現(xiàn)問(wèn)題，消費(fèi)者難維權(quán)。（9月9日 東南網(wǎng)）

 

　　從8月底開(kāi)始，“手工調(diào)配和烘焙”、“無(wú)添加劑，無(wú)防腐劑，無(wú)色素”等各類(lèi)吆喝聲，在朋友圈此起彼伏。許多人都感嘆：“朋友圈被私房月餅刷屏了！”

 

　　由于打著“純手工無(wú)添加”的名號(hào)，私房月餅受到了很多人的推崇。私房月餅，不但口味多，有蛋黃味、榴蓮味、抹茶味、板栗味、玫瑰味、豆沙味等，而且圖案多、形狀多，還能夠依據(jù)客戶的口味定制。這些月餅每個(gè)價(jià)格5元到20元不等，和市面上月餅的價(jià)格不相上下甚至更高。

 

　　然而，私房月餅的質(zhì)量真的可靠嗎？從媒體披露的情況看，私房月餅的水很深，基本上屬于“五無(wú)產(chǎn)品”，很多都是賣(mài)家在家自制，很少有人會(huì)去辦理衛(wèi)生許可證、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)之類(lèi)的。但是，最不能容忍的地方，則是部分私房月餅掛羊頭賣(mài)狗肉，打著“純手工無(wú)添加”的旗號(hào)，卻在市場(chǎng)上采購(gòu)餡料，甚至從廠家批發(fā)轉(zhuǎn)賣(mài)。

 

　　在國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局辦公廳已經(jīng)在近日發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)中秋國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作的通知》中，已經(jīng)提到了加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)已就“私房月餅”的食品安全監(jiān)管破題。然而，實(shí)際情況卻是，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的“私房月餅”仍處于監(jiān)管盲區(qū)。

 

　　當(dāng)越來(lái)越多的人選擇購(gòu)買(mǎi)“私房月餅”，我們又該如何保障其質(zhì)量？筆者認(rèn)為，首先監(jiān)管部門(mén)要適應(yīng)新形勢(shì)新變化，樹(shù)立互聯(lián)網(wǎng)思維，堅(jiān)持線下線上兩手抓。當(dāng)下是信息時(shí)代，監(jiān)管部門(mén)應(yīng)該充分利用信息化技術(shù)，對(duì)賣(mài)家進(jìn)行大數(shù)據(jù)化、網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)督管理，鼓勵(lì)消費(fèi)者舉報(bào)虛假宣傳銷(xiāo)售行為，并積極維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。其次是提高對(duì)于弄虛作假商家的懲罰力度。最后，消費(fèi)者須擦亮眼睛，提升健康消費(fèi)和食品安全意識(shí)，不要迷信純手工無(wú)添加。同時(shí)積極舉報(bào)不誠(chéng)信商家，維護(hù)自身權(quán)利。(都燦)