蛋白質(zhì)含量高過牛奶 為什么就沒人養(yǎng)豬擠奶賣？
時間：2019-01-25 13:37 來源：搜狗問問 責任編輯：沫朵
原標題：蛋白質(zhì)含量高過牛奶 為什么就沒人養(yǎng)豬擠奶賣？
豬和牛、羊、馬、駱駝一樣，也是哺乳動物，也能產(chǎn)生奶汁，而且我國是養(yǎng)豬大國，豬的數(shù)量大，可讓人奇怪的是……
為什么就沒人養(yǎng)豬擠奶來賣呢?
畢竟，羊奶有膻味兒都能喝呢！
難道是豬奶難喝？
其實，豬奶并不難喝，它很像杏仁露的味道……畢竟豬寶寶愛喝。
又或者是豬奶沒營養(yǎng)？
要說豬奶沒營養(yǎng)，那也錯了。豬奶變成奶粉的話，它的蛋白含45%，乳脂含29%，乳糖含19%，營養(yǎng)價值與牛奶旗鼓相當，經(jīng)過加工后會是相當不錯的飲品。
其實很簡單，有以下三個原因。
1.產(chǎn)量低
牛的哺乳期有9個多月，駱駝的哺乳期則有14個月，意味著整年都能擠奶。
母豬的乳腺導管比較淺，也不像牛奶羊奶隨時都可以有，豬只在哺乳期才泌乳，而且泌乳期也只是兩到三小時才分泌一次乳汁，泌乳量也很少。
每頭母豬每年大概產(chǎn)600斤奶，那牛奶是多少呢，牛奶它能提供，一頭母牛一年能夠提供1萬斤奶。
2.擠豬奶，難度大
擠豬奶難體現(xiàn)在兩方面，一是豬放奶的次數(shù)多。
這和豬獨特的泌乳習性有關。母豬的乳房里不會事先儲藏奶水，不是隨時隨刻想擠奶就能擠的，產(chǎn)奶需要小豬的刺激，小豬餓的叫聲和拱的動作刺激母豬的神經(jīng)后，母豬的乳腺才會慢慢分泌乳汁，這個過程往往需要50多分鐘。
也就是說，如果想采集豬奶，幾乎每隔一個小時就得擠一次，一天下來得擠上二十多次，而牛、羊、駱駝等，一天只需要擠個兩三次，最多的也不超過四次。
擠豬奶難的另一個方面是放奶的時間短。
母豬放奶從開始到結(jié)束，整個過程往往只有幾分鐘。
3.經(jīng)濟上不劃算
牛有四個奶頭，羊和駱駝只有兩個奶頭，所以擠起奶來比較容易，而母豬的奶頭卻多得多。要在短短幾分鐘內(nèi)同時擠十幾個奶頭的奶，人工很難做到，唯一的辦法就是像奶牛一樣采用機械，但是這么一來成本可就高了。
但是豬奶的產(chǎn)量又沒有牛奶高，用機械的話不劃算。
而且豬飼料也是很大的投入，豬是雜食動物，吃的是高營養(yǎng)的專用哺乳母豬料，而牛、羊、馬、駱駝都是草食動物，以吃草為主。
一頭母豬的奶水一年能喂大二三十頭小豬，賣小豬的效益遠比賣奶高多了。
正因為這樣，奶牛場和奶羊場為了保住奶，會把幼子抱開。而養(yǎng)豬場為保住小豬，會盡量讓它們多喝到奶。所以，小豬盈利比靠豬奶盈利靠譜得多，而靠牛奶盈利比靠小牛盈利要靠譜。
說到這里，所以根本原因是……喝不起。
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