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生姜配一寶,口臭、便秘、老胃病全趕跑!但2類(lèi)人千萬(wàn)別碰 吃進(jìn)去就是“毒”
時(shí)間:2024-06-21 20:51   來(lái)源:中國家庭醫生   責任編輯:沫朵
  原標題:生姜配一寶,口臭、便秘、老胃病全趕跑!但2類(lèi)人千萬(wàn)別碰 吃進(jìn)去就是“毒” 
 
  老話(huà)常說(shuō):“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開(kāi)處方”。也就是說(shuō),天熱多吃姜對身體頗有好處。
 
  夏天,正是吃姜的好時(shí)候。
 
  不過(guò),每次吃完姜感覺(jué)整個(gè)人都火辣辣的,有時(shí)甚至還會(huì )飆汗。
 
  那么——
 
  為啥天熱要吃姜?
 
  首先,姜能發(fā)汗解表。
 
  在天熱時(shí),人體會(huì )通過(guò)出汗來(lái)降溫,如果沒(méi)法出汗就可能中暑。
 
  而《神農本草經(jīng)》說(shuō)姜“味辛溫……出汗、逐風(fēng)濕痹”,也就是說(shuō),用點(diǎn)姜能協(xié)助排汗降溫,防止中暑。

  其次,姜能溫陽(yáng)散寒。

  現在的人愛(ài)窩在空調房里不出門(mén),還喜歡吃冰西瓜、冷飲,寒氣很容易入侵體內。

  如果長(cháng)期受寒,寒氣收斂易導致肌肉緊張,經(jīng)絡(luò )不通暢,影響全身氣血運行。

  而姜是邪寒的“宿敵”,這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜茶,有助于驅逐體內風(fēng)寒。

  最后,姜能開(kāi)胃助消化。

  大熱天里,很多人的胃口多少都有點(diǎn)不好。

  俗話(huà)說(shuō)“飯不香,吃生姜”,這時(shí)候來(lái)幾片姜,可以刺激唾液和胃液分泌。
 
  此外,姜辣素還能刺激胃腸黏膜,有利于食物的消化和吸收。
 
  養生提醒
 
  需要注意的是,內熱比較重的人和陰虛火旺者最好別吃姜,不僅不養生,還會(huì )加重身體不適,無(wú)疑于是在“吃毒”。
 
  陰虛火旺者,常表現為長(cháng)期心煩失眠、口燥咽干、燥咳少痰、大便秘結、痔腫便血等。
 
  接下來(lái)給大家推薦幾種生姜的養生吃法——
 
  生姜泡一寶,小病小痛全趕跑
 
  自古以來(lái),姜的地位都不可小覷。
 
  古代藥書(shū)認為:姜味辛,性溫,無(wú)毒,有溫中散寒,溫肺化痰之功用。
 
  《藥典》(2015年版)載其“解表散寒,溫中止嘔,化痰止咳,解魚(yú)蟹毒”。
 
  而且,如果能給姜找個(gè)好搭檔,養生作用翻倍——
 
  1.加紅棗:補氣血,祛濕養陽(yáng)
 
  棗姜茶有補充氣血,暖胃暖宮的作用。
 
  而且,姜驅除寒氣的效果顯著(zhù),特別適合經(jīng)常待在空調房里的人。

  做法:切取3~5片生姜或干姜,加數顆紅棗一起用開(kāi)水沖泡;或用沸水煮5分鐘,更能充分發(fā)揮姜的功效。

  提醒:姜茶適合氣虛和陽(yáng)虛體質(zhì)的人(表現為臉色萎黃、神疲乏力、畏寒肢冷等),且最好在白天飲用。

  2.加陳醋:

  促進(jìn)血液循環(huán)、緩解關(guān)節疼痛

  生姜泡醋,能夠促進(jìn)血液循環(huán)、增加抵抗力、緩解感冒,還有輔助治療關(guān)節炎的作用。

  材料:優(yōu)質(zhì)陳醋500毫升、老生姜100克。

  做法:生姜切成薄片,最好使用鮮姜;把姜放入瓶子里,然后倒入陳醋;陳醋應當沒(méi)過(guò)姜片,不可讓姜片露出來(lái);浸泡兩天后即可食用。

  3.加紅糖:緩解痛經(jīng)、趕走老胃病

  姜紅糖的做法不同,效果也不同:

 、僦挝负

  老姜紅糖熬水以后,去渣取汁,小火慢燉,加白蜜收膏。每天早上一匙羹,長(cháng)期使用,頗有“簡(jiǎn)便驗廉”的特點(diǎn)。

  注意:本方濕熱之人不可服。

 、谥物L(fēng)寒感冒

  生姜先煮(稍開(kāi)),切碎,配紅糖、蔥白煮水趁熱喝。

 、劬徑馔唇(jīng)
 
  備25克生姜切絲,取紅糖,開(kāi)水沖泡;然后放入生姜絲燜五分鐘。
 
  需要提醒的是,緩解痛經(jīng)是因人而異的,不一定對每個(gè)人都有效。
 
  4.加薄荷:去口臭、健胃消化
 
  生姜和薄荷都能去口臭:
 
  有研究發(fā)現,口服生姜時(shí),能使人體內的巰基氧化酶-1的水平上升,這種酶能分解人口腔中引起不良氣味的硫化合物。
 
  而薄荷含有薄荷醇等藥用化學(xué)物質(zhì),能清新口氣,同時(shí)具有多種藥性,包括緩解腹痛、消炎殺菌、健胃消化等。

  所以,生姜和薄荷的組合,在去口臭上,可謂是強強聯(lián)合。
 
  做法:取干薄荷3~6克或新鮮薄荷煮沸,再加入姜絲,片刻放涼,時(shí)時(shí)飲用。
 
  5.加韭菜汁和鮮牛奶:潤腸通便、溫補肝腎
 
  這次是加“兩寶”:
 
  材料:鮮牛奶200毫升,韭菜汁50毫升,生姜汁15毫升,白糖適量。
 
  做法:把姜汁、韭菜汁沖入牛奶中一同煮沸即可。每日2劑,早晚空腹溫服。
 
  此茶方出自元代朱丹溪所著(zhù)的《丹溪心法》。
 
  營(yíng)養點(diǎn)評:牛奶可以潤肺養胃、潤腸通便、補虛解熱;韭菜為辛溫補陽(yáng)之品,能溫補肝腎,有“起陽(yáng)草”之稱(chēng),同時(shí)它又是“洗腸草”,可以潤腸通便。
 
  姜除了吃,還能這么用——
 
  姜的3個(gè)妙用,不知道虧大了
 
  1、散寒活血
 
  泡腳時(shí)加入幾塊拍扁的生姜,有散寒、活血的作用,對預防感冒也有效果,大家冬天的時(shí)候可以試試~
 
  不過(guò)要切記,加生姜泡腳不太適宜高血壓病人和脾氣急躁的人群。
 
  2、緩解暈車(chē)
 
  口含生姜片,能緩解暈車(chē)。
 
  此外,將生姜片貼內關(guān)穴,也有緩解暈車(chē)暈船的作用。一般建議上車(chē)、上船前五分鐘貼。

  3、安神助眠
 
  治療失眠,可將生姜切碎,用布包裹放枕邊,能使人易于入睡。
 
  在吃姜前大家還要注意——
 
  3個(gè)關(guān)于姜的小疑問(wèn),吃前必讀
 
  1、夜間吃姜,毒如砒霜?
 
  其實(shí),這是一場(chǎng)誤解。
 
  你想想,平時(shí)晚餐的菜也有不少是用姜炒的,如果真是這樣,豈不是中毒已深?
 
  晚上能不能吃姜,得看體質(zhì),毒若砒霜就太夸張了。

  中醫理論認為,人的體質(zhì)有寒熱之別。
 
  寒熱偏差不大的人,一般來(lái)說(shuō)晚上不宜吃姜,否則對健康不利;
 
  寒氣大的人,也就是經(jīng)常感到全身有各種冷或怕冷,晚上喝碗姜湯有助睡眠;
 
  熱盛的人,也就是身體經(jīng)常有各種熱的表現,這類(lèi)人無(wú)論白天、晚上都不宜吃姜。
 
  總之,晚上能不能吃姜,得看體質(zhì),不能以偏概全。

  2、發(fā)芽的生姜能吃嗎?

  發(fā)芽的生姜是沒(méi)有毒。

  只不過(guò)發(fā)芽后,姜本身的水分以及營(yíng)養物質(zhì)就會(huì )慢慢減少,姜也會(huì )變得干癟粗糙,風(fēng)味下降。

  需要提醒的是,發(fā)芽的姜比較容易腐爛變質(zhì),“爛姜”就不能吃了。

  保存貼士:生姜不宜放冰箱保存,放在陰涼通風(fēng)處就行了。

  3、用姜汁洗頭能生發(fā)?
 
  首先,脫發(fā)不是一種簡(jiǎn)單的現象,多種原因都可以導致,多數中青年屬于脂溢性脫發(fā)與雄激素源性脫發(fā)。
 
  脂溢性脫發(fā),中醫辨證多是肝膽濕熱郁積熏蒸頭面皮膚所致。
 
  而生姜性溫,并不適合這一類(lèi)型的脫發(fā)。
 
  所以,有脫發(fā)問(wèn)題,還是踏踏實(shí)實(shí)去接受醫院治療吧,別往自己頭上倒姜汁了~

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