原標(biāo)題：山溝里的“黑珍珠”——來源：廣元日報
氣溫驟降，歲末將至，年味越來越濃了。
2016年12月16日，記者一行驅(qū)車前往朝天區(qū)西北鄉(xiāng)。沿著峽谷上行，不到二十分鐘車程，就到關(guān)口村。一大清早，村民們就忙著屠宰養(yǎng)殖了一年的土黑豬，平日安靜的小院內(nèi)異常熱鬧。
“今天，我們將舉行關(guān)口村生態(tài)土黑豬集中訂單營銷現(xiàn)場會，年初預(yù)定了黑豬的各路客商將紛紛趕來購買剛剛處理好的土黑豬肉。”西北鄉(xiāng)負(fù)責(zé)人高興地介紹道。
訂單營銷解群眾后顧之憂40頭土黑豬銷售一空
西北鄉(xiāng)關(guān)口村地處朝天區(qū)西南部，土地瘠薄，群眾生產(chǎn)生活相對困難，是該鄉(xiāng)五個村中唯一的貧困村。
如何加快貧困村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成為該鄉(xiāng)亟待解決的問題。
綜合各方要素考慮，生態(tài)土黑豬養(yǎng)殖項目成為西北鄉(xiāng)促進(jìn)關(guān)口村貧困戶增收致富、如期脫貧而實施的一個試點項目。
“生豬養(yǎng)殖作為一項傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，由于市場波動幅度大，沒有穩(wěn)定的收入，村民以前是不敢養(yǎng)殖的。”關(guān)口村養(yǎng)豬專業(yè)合作社帶頭人王盧元告訴記者。
為實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)脫貧，由當(dāng)?shù)卣疇款^、幫扶部門支持，以專合組織帶動，鄉(xiāng)畜牧站為技術(shù)防疫指導(dǎo)，實行供銷鏈條式服務(wù)、生態(tài)散養(yǎng)、集中收購，從而，為貧困村民找到了一條減少風(fēng)險、收入穩(wěn)定的致富途徑。
2016年年初，西北鄉(xiāng)政府與幫扶部門朝天區(qū)國稅局和該村37戶貧困戶簽訂三方協(xié)議，由幫扶單位每戶出資1000元補貼、村民每戶出資600元，從江油引進(jìn)仔豬，分散到各戶生態(tài)養(yǎng)殖，并與客商簽訂保底價訂單銷售，村民則保證采用純糧食及青飼料喂養(yǎng)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
記者了解到，當(dāng)天的營銷現(xiàn)場會上，40頭土黑豬銷售一空，供不應(yīng)求，極大地提高了村民們，尤其是貧困戶的養(yǎng)殖熱情。
土黑豬市場需求大現(xiàn)場簽訂來年養(yǎng)殖訂單
土黑豬具有肉色紅潤、肉質(zhì)鮮美等特點，很受食客喜愛。
該村土黑豬每頭平均300斤。“生態(tài)土黑豬肉相當(dāng)好，我們今天就奔著這個來看一看。”來自陜西省的收購商李寶存當(dāng)場預(yù)訂了一百多頭。
當(dāng)記者問及其為何會訂如此多數(shù)量黑豬時，他說：“現(xiàn)在食品安全很重要的，這里的豬是純糧食養(yǎng)殖的，肯定是放心肉。加之，我是西安的，川陜也是一家，中華民族固有的美德就是幫扶貧困，希望通過大家的幫助，他們的東西出了山能賣個好價錢，真正地讓口袋鼓起來，腰桿硬起來。”
關(guān)口村盧春奎早年開始在外務(wù)工，如今，在廣元開起了餐飲店。“我有個朋友有3家酒店，對豬肉需求量大，今天本來準(zhǔn)備現(xiàn)場訂購黑豬肉的，可惜來晚一步，已經(jīng)銷售一空。明年，他準(zhǔn)備提前訂購10多頭。”
“今天這個現(xiàn)場會的效果相當(dāng)火爆，現(xiàn)場簽訂了明年的150多頭土黑豬訂單。我們將繼續(xù)發(fā)動農(nóng)戶，并采取農(nóng)戶分散飼養(yǎng)加專業(yè)合作社這種模式，來解決老百姓產(chǎn)品的銷售問題，確保生產(chǎn)出來的產(chǎn)品都有人要，同時不會造成市場的價格波動。”該鄉(xiāng)負(fù)責(zé)人說。
村民養(yǎng)豬積極性高多打算擴大養(yǎng)殖規(guī)模
采用訂單式發(fā)展模式，即是西北鄉(xiāng)在山區(qū)打造一個市場，吸引外面的客商定向認(rèn)購，同時，保障村民生產(chǎn)發(fā)展積極性，有效促進(jìn)群眾脫貧、增收。
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