原標題：蒼溪縣務實舉措保障校園食品安全

 

　　⑴落實責任。制定《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等制度，印發(fā)《學校食品安全工作手冊》300余份，簽訂目標責任書28份。⑵多級監(jiān)管。建立縣教科局、教育督導站、學校三級督查機制，對縣內(nèi)學校食品安全進行定期巡查和不定期抽查，學校按月開展自查自糾，出現(xiàn)食品安全問題嚴肅追究責任。⑶嚴把關口�？h內(nèi)各學校食堂所需大米、面粉、食用油和學生營養(yǎng)餐飲用奶等大宗物資均實行政府招標采購，所需肉類和蔬菜等采購實行“雙采三簽”制度（至少有2人輪流參與，驗收至少有3人確認簽字），確保各類食品進貨渠道安全。⑷廣泛宣傳。采取懸掛標語、印發(fā)宣傳資料、辦專欄、上安全課等方式對食品管理員和從業(yè)人員進行宣傳教育。1月至今，已集中舉辦安全課、培訓會等4場（次）。該縣已連續(xù)8年實現(xiàn)學校食品安全“零”事故，被評為“全國陽光校餐示范縣”。