自上世紀90年代開始，吉林省推廣種植優(yōu)質(zhì)水稻品種，科研部門已選育推廣一大批優(yōu)質(zhì)品種，全省已進行6次優(yōu)質(zhì)米評選活動，評選出優(yōu)質(zhì)品種超過30個，并從國外引進了秋田小町、雪峰等優(yōu)良品種。這些優(yōu)質(zhì)品種在當時的大面積推廣應(yīng)用，對提高稻米品牌知名度都起到了積極作用，尤其是優(yōu)質(zhì)米品種吉粳88種植面積每年超過500萬畝，各品牌大米多以其為原料，對創(chuàng)我省名牌大米起到積極推動作用。
在依托生態(tài)資源、實施科學化綠色水稻種植基礎(chǔ)上，實施稻作產(chǎn)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)、市場化運作、打造綠色精品、創(chuàng)吉林名牌、走可持續(xù)發(fā)展之路，吉林大米歷經(jīng)10余年發(fā)展，已有多家企業(yè)的品牌大米獲得了市場認可，市場占有率逐年提高。
吉林省吉林東福米業(yè)集團“大荒地”牌、吉林琿春綠色米業(yè)有限公司“琿春河”牌生態(tài)硒米等品牌，在市場上享有較高的知名度。吉林糧食集團梅河谷物有限公司的“吉糧梅河”牌、吉林東福米業(yè)的“大荒地”牌、遼源德春米業(yè)的“御泉”牌、長春禾豐米業(yè)的“關(guān)東禾豐”、上禾現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“圣水禾”牌等在市場上名聲鵲起，在高端市場占有一席之地。永吉、舒蘭、九臺、前郭等稻谷傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，也涌現(xiàn)了一批精品米加工企業(yè)，并在激烈的市場競爭中有了穩(wěn)定的銷售范圍，取得較好的經(jīng)濟效益。
但令人遺憾的是，“吉林大米”的知名品牌仍顯匱乏，大米加工相對分散，地域特色大米尚未形成“拳頭效應(yīng)”。
論發(fā)展?jié)摿Γ核痉N植面積穩(wěn)中有升，產(chǎn)量不斷提高，品種品質(zhì)不斷優(yōu)化，企業(yè)擁有先進的生產(chǎn)技術(shù)和現(xiàn)代化的生產(chǎn)線，發(fā)展?jié)摿薮?/p>
吉林省農(nóng)委相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：大米是全省城鄉(xiāng)居民生活的主食，每人年消費大米按80公斤計算，全省2700萬人口也只能消費21.6億公斤，仍有40%多的稻米需要以商品形式向省外輸出。放眼全國，有60%以上的人口以大米作為主食，年消費量達到2600億斤，市場潛力堪稱巨大。
近年來吉林省西部土地整理項目的實施，為水稻面積的進一步擴大提供了可能。投資20多億元建設(shè)的“引嫩入白”工程竣工后，可新增水田65萬畝，每年可產(chǎn)出2.5億公斤優(yōu)質(zhì)稻米。伴隨著水稻產(chǎn)量的逐漸增加和市場需求的不斷擴大，大米加工能力發(fā)展較快。截至2011年，全省日加工水稻能力在100噸以上的規(guī)模企業(yè)有30余家，年加工水稻能力為400萬噸；日加工水稻能力在100噸以下的中小加工企業(yè)有100多家，年加工水稻能力為400萬噸。這些加工企業(yè)的設(shè)備和技術(shù)都比較先進，在分級、拋光、色選、包裝等主要環(huán)節(jié)和國外相比并不遜色。
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請訪問川北在線：http://www.fishbao.com.cn/
