從近期的小麥行情來看，總體麥價(jià)迎來了一波穩(wěn)中有漲，很多企業(yè)則是提高了小麥的收購行情，其漲幅則是在10-20元/噸。特別是河北、山東、河南這些主產(chǎn)區(qū)，一直是面粉的需求大省。
當(dāng)然，如今3月份到來，很多面企也開始了復(fù)工，伴隨著復(fù)工潮的到來，小麥的需求也迎來了一波上漲，各地也會(huì)加快對小麥原糧的收購力度，從而讓小麥總體行情持續(xù)上漲。
近日，華北的天氣不是太好，雨雪天氣明顯，特別是山東地區(qū)不少地方飄雪，給運(yùn)輸交通帶來了一定影響，也讓小麥總體供應(yīng)受阻。短期內(nèi)，也能刺激小麥價(jià)格的提升，這對持糧主體來說是十分興奮的。
從3月1日的行情來看，禹城五得利漲了20元，今日報(bào)價(jià)為2590元/噸；深州五得利漲了20元，報(bào)價(jià)為2590元/噸，而華統(tǒng)面業(yè)漲了8元，報(bào)價(jià)為2590元/噸。金沙河南和漲了10元，主流價(jià)為2590元/噸；金沙河沙河漲了10元，報(bào)價(jià)為2596元/噸。
可見，目前不少地方報(bào)價(jià)漲到了2590元以上，距離2600元只有一步之遙。而如今的小麥?zhǔn)袌隼靡蛩乇容^多，特別是開工季的到來，刺激面粉的消費(fèi)，也能帶動(dòng)面企對小麥的收購力度。
不過也要注意的是，下游面粉走貨量還不是太好，眼看著天氣隨即變熱，面粉也會(huì)迎來淡季，到時(shí)候麩皮的走勢必然不會(huì)太好，目前麩皮已降至1元以下，總體行情不是太可觀。
截止1月底，市場對中晚稻的收購量為5867萬噸，其中14個(gè)主產(chǎn)區(qū)對中晚秈稻收購量為2570萬噸，同比則是降低579萬噸，降幅為18.4% 去年一整年，中晚秈稻都沒有開啟托市收購，市場行情很是火熱。而7個(gè)主產(chǎn)區(qū)對粳稻收購量為3297萬噸，同比少了442萬噸，降幅高達(dá)11.8%。
正因整體的收購量不是太多，市場的余糧還有不少，因此官方也將黑龍江粳稻托市延期到了3月底，從而保證農(nóng)民的利益。
節(jié)前大米的銷售量還算可觀，大米的走貨量比較多，以至于節(jié)后米企的訂單量有所降低，開機(jī)率保持低位運(yùn)轉(zhuǎn)，短期大米的需求很是疲軟，稻谷行情窄幅波動(dòng)。而在節(jié)后，隨著米企的持續(xù)開工，用糧企業(yè)備貨比較足量，稻谷市場的恢復(fù)比較緩慢，米企訂單量不大，開機(jī)率持續(xù)低位運(yùn)轉(zhuǎn)。而隨著地方輪換工作的開啟，稻谷行情或繼續(xù)偏弱。
從湖北稻谷市場來看，目前價(jià)格漲跌互現(xiàn)，黃岡、荊州、荊門的稻谷貨源緊張，農(nóng)民也在挺價(jià)看漲，不愿意賣出去。而在其他地方價(jià)格有所回落，節(jié)后的需求不高，如襄陽節(jié)后跌了60元，報(bào)價(jià)為2900元每噸。
江蘇地區(qū)年前的稻谷漲幅很是瘋狂，特別是粳稻更是持續(xù)反彈，普通粳稻收購價(jià)目前依舊在1.5元以上，例如淮安3060元每噸，常州3100元每噸，優(yōu)質(zhì)粳稻更是漲至1.7元以上，行情還比較瘋狂。
相比之下，黑龍江總體市場購銷偏弱，行情平穩(wěn)，目前普粳報(bào)價(jià)為2620-2720元每噸，行情總體比較弱，不過隨著南方企業(yè)加大收購量，也會(huì)帶動(dòng)行情的反彈。
如今的稻谷和小麥行情總體還算穩(wěn)定，伴隨著開學(xué)季的到來，市場的需求增加，也讓其價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定。其實(shí)如今還有一個(gè)利好消息，那就是玉米價(jià)格迎來開門紅，玉米價(jià)格對小麥稻谷的刺激一直很大。
一旦玉米價(jià)格高漲，那飼企就會(huì)加大對陳小麥和稻谷的收購量，畢竟陳小麥稻谷價(jià)格比較低，才1.2元左右，相比玉米要低上3毛。而如今的玉米已上漲多時(shí)，很多飼企也加快了陳稻麥的采購，這樣一來3月份價(jià)格依舊很難下跌，預(yù)計(jì)還會(huì)繼續(xù)穩(wěn)定，延續(xù)如今的行情，大家怎么看？
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